Questa antica arte della costruzione di botti mi viene tramandata da diverse generazioni . La produzione annuale è limitata ad un numero limitato di pezzi , visto che curo lo costruzione e l’assemblaggio con l’uso delle più antiche tecniche di costruzione . Per poter mantenere alta la qualità delle botti a dare ampia garanzia di duratura nel tempo vengono realizzate sfruttando le curvature naturali dei tronchi dando così una stabilità centrata al legno ...
Questa antica arte della costruzione
delle botti, per un giusto ed equilibrato
invecchiamento del vino, mi viene
tramandato da diverse generazioni, ho
raccolto questa tradizione cercando di
offrire un prodotto che possa
soddisfare sia il piccolo che il medio
produttore di vino, nonché il privato.
Filosofia
La mia produzione annuale di botti è
limitata da un numero ben definito di
pezzi, visto che curo la costruzione e
l’assemblaggio personalmente con
l’uso delle più antiche tecniche di
costruzione, potendo così mantenere
alta la qualità delle botti, dando altresì
ampia garanzia di durata nel tempo.